Squalene là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong dầu olive, mầm lúa mì, cám gạo và đặc biệt hàm lượng của nó rất phong phú trong dầu gan cá mập (shark liver oil). Các nhà khoa học khám phá ra rằng, tại sao những con cá mập có thể tồn tại sâu dưới đáy biển và thường không bị bệnh? Họ cho rằng, nguyên nhân có thể do hàm lượng Squalene phong phú có trong gan của chúng.
Dựa trên quan sát này, một giả thiết đặt ra, phải chăng Squalene có tác dụng bảo vệ cá mập sống ở biển sâu và kháng lại bệnh tật. Y khoa cần phải có chứng cứ, chứ không chỉ là giả thuyết hay một phát biểu. Cho đến nay, rất nhiều nghiên cứu khoa học được thực hiện trong việc chứng minh những tác dụng của Squalene.
Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, bữa ăn của người Địa Trung Hải gồm những thực phẩm giàu Squalene. Những người này thường có sức khỏe tốt, ít bị bệnh tật và ung thư, so với những nhóm dân số khác với nguồn thực phẩm ít Squalene.
Bằng chứng y khoa cho thấy rằng, Squalene có tác dụng: Thải độc cơ thể, chống lại quá trình Oxy hóa tế bào, phòng/chống ung thư.
Mặc dù các nhà khoa học chưa tìm ra cơ chế phòng chống ung thư của Squalene, nhưng giả thiết được cho là: Sự gia tăng Squalene trong cơ thể dẫn đến việc ức chế men “HMG-CoA”. Sự ức chế men HMG-CoA giúp bảo vệ tuyến vú, ung thư ruột (và bệnh về đường ruột), sự phát triển khối u ung thư do sự đột biến gen gây ra. Theo Nakagawa (1985), Squalene giúp gia tăng hiệu quả của các loại thuốc điều trị ung thư[1].
Thải độc cơ thể và chống lại quá trình qxy hóa gốc tự do
Ngoài việc chống lại ung thư, Squalene có tác dụng rất hiệu quả trong việc thải độc hay nói cách khác là tống khứ các gốc tự do. Khác với cơ chế phòng và điều trị ung thư, các nhà khoa học đã phát hiện Squalene có thể trung hòa các gốc tự do không cho chúng tàn phá cơ thể chúng ta. Cơ chế của chúng là kết hợp hay bắt dính các gốc tự do. Điều này làm cho các gốc tự do không còn hỗn loạn và làm tổn hại đến các tế bào khác của cơ thể.
Nếu sử dụng một lượng lớn Squalene vào buổi sáng hoặc tối, dịch nhầy màu đen có thể xuất hiện khi đi ngoài. Biểu hiện này rất dễ quan sát. Sau khi dịch nhầy màu đen được thải ra, cơ thể sẽ thoải mái hơn và bạn dễ dàng cảm nhận về trạng thái tích cực của cơ thể.
Bảo vệ và trẻ hóa làn da với Squalene
Squalene có thể bảo vệ làn da do quá trình qxy hóa tế bào gây ra và tác hại của bức xạ mặt trời. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ. Bởi vì phần lớn họ muốn làn da luôn tươi trẻ.
Có một thông tin khoa học, khoảng trên 10% Squalene trong cơ thể chúng ta được tiết ra từ làn da. Vì vậy, bạn có thể sử dụng Squalene bôi lên da để giúp tái tạo làn da. Chẳng hạn như khi bị phỏng hoặc đi dưới ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, cách sử dụng Squalene thuận tiện nhất là thông qua đường uống.
Vaccine và Squalene
Có một điều thú vị, Squalene là thành phần thường được sử dụng trong nhiều loại Vaccin, kể cả vaccin cho virus Corona. Nó đóng vai trò như chất bảo quản tự nhiên.
Vấn đề khai thác Squalene từ dầu gan cá mập và các nguồn khác
Hiện nay, vì vấn đề bảo tồn sinh thái, nên việc khai thác bền vững dầu gan cá mập để chiết xuất Squalene rất được chú trọng.
Từ những năm 1990, Công ty dược Semo Hàn Quốc là một trong những đơn vị tiên phong trong việc khai thác dầu gan cá mập biển sâu bền vững, kết hợp với công nghệ chiết xuất Squalene hiện đại.
Trên thực tế, việc khai thác cá mập sống ở độ sâu 1000 mét dưới đáy biển là một vấn đề rất phức tạp. Đó là lý do, nhiều công ty đã chiết xuất Squalene từ các nguồn khác. Mặc dù chất lượng và hàm lượng Squalene trong dầu gian cá mập nhiều và tốt hơn.
Sản phẩm Squalene trên thị trường
Hiện nay, không thiếu những sản phẩm chứa Squalene trên thị trường dưới hình thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe (thực phẩm chức năng). Tuy nhiên, nguồn gốc Squalene là một vấn đề bạn nên quan tâm khi sử dụng. Bởi vì, Squalene tốt nhất là từ dầu gan cá mập biển sâu, mặc dù Squalene cũng tồn tại trong nhiều thực vật như mầm lúa mì, dầu olive và cám gạo.
Liều dùng thông thường của Squalene là 30mg/ngày. Liều dùng thải độc/hỗ trợ điều trị ung thư là 300mg/ngày, liều dùng này tưng ứng với hàm lượng Squalene có trong bữa ăn của người Địa Trung Hải.
[1] Nakagawa M, Yamaguchi T, Fukawa H, Ogata J, Komiyama S, Akiyama S, Kuwano M. Potentiation by squalene of the cytotoxicity of anticancer agents against cultured mammalian cells and murine tumor. Jpn J Cancer Res. 1985 Apr;76(4):315-20. PMID: 2408954.
