Tại sao ở độ sâu 1000 mét, nơi không có ánh sáng, không có Oxy, nhiệt độ rất lạnh (2-4 độ C) và áp suất lên tới 100, nhưng cá mập AI có thể tồn tại? Phải chăng cơ thể của loài cá mập này có cấu trúc đặc biệt nào đó?
Đúng như vậy, lá gan của cá mập AI chiếm tới 20% trọng lượng và dài gấp 1,5 lần cơ thể. Gan của loài cá mập này chứa rất nhiều chất béo (dầu). Điều này cũng tương tự như cơ thể người, gan của con người sản xuất khoảng 70% nhu cầu chất béo hàng ngày, phần chất béo còn lại mà cơ thể cần là từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Nói tóm lại, cơ thể con người cần chất béo, tất nhiên là loại chất béo tốt.
Trong dầu gan gá mập chứa rất nhiều Squalene, tỷ lệ lên tới 40%. Phải chăng, đặc điểm của lá gan và dầu của nó chứa nhiều Squalene đã giúp cho cá mập Ai có thể tồn tại trong môi trường vô cùng khắc nghiệt như vậy.
Về mặt cấu trúc, Squalene là một Hydrocarbon không bão hòa và dễ dàng hòa tan trong chất béo. Squalene không bị lưu giữ bên trong cơ thể, nghĩa là nó sẽ bị thải ra khỏi cơ thể. Một điều đặc biệt, Squalene thường bám xung quanh các độc tố quanh các tế bào mỡ trong cơ thể người. Khi Squalene bị đào thải, nó sẽ kéo theo các độc tố ra ngoài. Chính vì vậy, các nhà nghiên cứu y khoa đã xác định rõ tác dụng đào thải độc tố của Squalene.
Độc tố trong cơ thể có hai loại, do bên trong tạo ra và từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Quá trình chuyển hóa trong cơ thể có thể tạo ra độc tố. Chẳng hạn như quá trình Oxy hóa tế bào sinh ra gốc tự do, quá trình chuyển hóa mỡ thành đường Glucose khi đói sinh ra Ceton (có mùi giống nước sơn móng tay), quá trình chuyển hóa chất đạm (Protein) sinh Acid Uric. Vì vậy, thải độc là việc làm cần thiết, nếu muốn cơ thể khỏe mạnh.
Đối với nguồn bên ngoài, nguồn thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày có thể chứa kim loại nặng, ngay cả Vaccine ngừa Vi rút (Virus) Corona cũng chứa kim loại nặng – như là chất bảo quản, đó là những chất độc hại đối với cơ thể. Nếu một lượng nhỏ, cơ thể có thể đào thải chúng ra ngoài.
Chính vì điều này, bất cứ một quốc gia nào trên thế giới cũng quy định rõ hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm có ở mức cho phép hay không.
Một điều y khoa đã chứng minh được, đó là, quá trình Oxy hóa tế và sản sinh gốc tự do có thể dẫn đến ung thư. Trên thực tế, nguồn thực phẩm công nghiệp thường không tốt. Nước Mỹ và Phương tây sử dụng rất nhiều thực phẩm công nghiệp. Đó là lý do, tỷ lệ ung thư của họ cao nhất thế giới.
Nhiều nghiên cứu y khoa trên người và động vật cho thấy tác dụng phòng chống ung thư của Squalene. Điều này thật sự là một sự trùng hợp, cá mập chứa nhiều Squalene và chúng miễn nhiễm với mọi bệnh tật – kể cả ung thư.
Cá mập là một loài sinh vật thật sự đặc biệt.
Ngoài Squalene, sụn vi cá mập thường được xem là một món ăn bổ dưỡng và quý giá. Trong sụn vi cá mập chứa nhiều Protein, các khoáng tố (chất khoáng) vi lượng, Chondroitin.
Chondroitin là một thành phần của sụn, giúp liên kết các mô sụn với nhau. Chính vì vậy, nó thường được sử dụng như là một loại thuốc trong điều trị bệnh về khớp. Bệnh về khớp thường liên quan đến thoái hóa và giảm dịch nhờn khớp.
Về khía cạnh lịch sử, Squalene được cô lập từ dầu gan cá mập vào năm 1916, tức cách đây hơn một thế kỷ. Trước đó, những người đánh cá vùng Scandinavia (người Scandinavia) sử dụng dầu gan cá mập (Squalene) để điều trị bệnh về da, bệnh hô hấp[1].
Sử dụng Squalene trên da như thế nào
Rất đơn giản, bôi Squalene lên da, khi đi ngoài nắng. Ngoài ra, việc uống Squalene hằng ngày không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tật, thải độc, mà còn giúp bảo vệ và tái tạo làn da.
Theo kinh nghiệm sử dụng Squalene của nhiều người, uống một lượng lớn vào buổi sáng, chất nhờn màu đen sẽ được thải ra. Điều này là do Squalene bám vào các chất độc quanh các tế bào mỡ trong cơ thể.
[1] Langdon RG, Bloch K. The biosynthesis of squalene. J Biol Chem. 1953;200(1):129-134.13034767
