Hằng ngày, 2 quả thận phải chạy liên tục để loại bỏ chất thải qua đường tiểu. Thực phẩm và đồ uống đưa vào cơ thể sau khi trải qua quá trình tiêu hóa sẽ được lọc ở thận.
Vì vậy, cách tốt nhất để bảo vệ 2 quả thận chính là ăn uống. Đúng hơn là lựa chọn những thực phẩm và đồ uống lành mạnh.
Không cần phải giải thích, bạn cũng có thể biết tầm quan trọng của thận đối với sức khỏe.
Nếu chức năng thận bị suy yếu, bạn có thể phải chạy thận nhân tạo. Vì nếu không, chất thải sẽ tích tụ trong cơ thể và không sớm thì muộn, bạn sẽ mắc bệnh.
Theo thông tin từ Boldsky, khoảng 10% dân số thế giới mắc bệnh thận mãn tính (CKD) và hàng triệu người chết mỗi năm. Tại Việt Nam, theo báo điện tử chính phủ, hiện có khoảng hơn 5 triệu người bị suy thận và hàng năm con số mắc mới khoảng 9000 người.
Mặc dù, các vấn đề bẩm sinh cũng có thể gây ra suy thận. Tuy nhiên, suy thận hay suy giảm chức năng thận có nguyên nhân từ lối sống và ăn uống thiếu lành mạnh.
Có nhiều cách để cải thiện chức năng thận, sau đây là những thực phẩm giúp hỗ trợ chức năng thận:
Súp lơ trắng
Súp lơ trắng rất giàu Axit folic, chất xơ và Vitamin C. Nó giúp ích rất nhiều cho người bị suy thận và thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ thống thận – tiết niệu.
Những người bị suy giảm chức năng thận hay bệnh về thận nên giảm thực phẩm chứa nhiều Natri (Na), Kali (K) và Phốt pho (P).
Xem thêm: Bệnh Thận Và Chăm Sóc Thận Như Thế Nào?
Cải bắp
Bắp cải được cho là thực phẩm rất tốt cho thận. Nó chứa nhiều chất chống Oxy hóa và Vitamin K, B6, Axit folic và chất xơ. Ngoài ra, bắp cải có hàm lượng Kali rất thấp.
Tỏi
Tỏi là loại gia vị không thể thiếu trong chế biến thức ăn của người Việt. Tỏi có tính chống viêm rất hiệu quả và cải thiện lưu thông máu cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Nó rất tốt cho thận.
Củ hành
Hành rất giàu Vitamin B, C và Mangan. Ngoài ra, củ hành còn chứa nhiều chất chống Oxy hóa giúp loại bỏ độc tố và làm sạch thận.
Crôm trong củ hành giúp điều chỉnh sự trao đổi chất béo, Protein, và Carbohydrat. Vì vậy, ăn củ hành sống hay chính đều rất tốt cho sức khỏe.
Củ cải đường
Củ cải đường được biết là một loại thực phẩm giúp cải thiện lưu thông máu và điều hòa huyết áp. Nó chứa Vitamin B6 và Vitamin K, rất cần thiết để thận làm việc hiệu quả.
Củ cải
Củ cải rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống Oxy hóa. Ngoài ra, nó chứa rất ít Kali và Phốt Pho. Nhiều nghiên cứu y khoa học thấy, củ cải là thực phẩm rất lành mạnh cho người mắc bệnh về thận.
Quả dưa chuột
Ăn quả dưa chuột thường xuyên giúp giảm Acid uric trong cơ thể. Quả dưa chuột giúp đào thải nó ra khỏi máu. Vì vậy, những người bị bệnh gút nên thường xuyên ăn quả dưa chuột. Ngoài ra, nó còn giúp mài mòn những viên sỏi thận nhỏ.
Ớt đỏ
Ớt đỏ là thực phẩm quan trọng để duy trì sức khỏe của thận, do hàm lượng Vitamin A, B6, C, chất xơ, Axit folic. Theo một số chuyên gia, ớt đỏ phá vỡ các chất độc trong máu và giúp làm giảm gánh nặng cho thận.
Táo
Táo là trái cây không những giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, mà còn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và giảm nguy cơ sỏi thận.
Quả Nam Việt Quất (Cranberry)
Quả Việt Quất chứa một hoạt chất có tên là Proanthocyanin. Nó có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn trong bàng quang và đường tiết niệu.
Những người có bệnh về thận rất dễ bị nhiễm trùng bàng quang và đường tiết niệu, vì vậy, việc ăn quả Nam Việt Quất là rất tốt cho sức khỏe của thận, bàng quang và đường tiết niệu.
Quả Việt Quất
Quả Việt Quất chứa rất ít Natri, Kali và Phốt Pho, vì vậy, nó rất phù hợp với người bệnh thận. Ngoài ra, quả Việt Quất còn chứa một hoạt chất Anthocyanidins giúp ngăn ngừa quá trình Oxy hóa tế bào.
Dưa hấu
Ăn thường xuyên dưa hấu với lượng phù hợp chắc chắn là rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, dứa hấu cũng chứa nhiều Lycopene, nó giống như một chất chống Oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng là rất phù hợp với những mắc bệnh thận phải ăn kiêng. Nó chứa các Axit amin thiết yếu và ít Phốt Pho hơn so với các nguồn Protein khác.
Cá
Cá là nguồn Protein tốt hơn thịt động vật. Các loại cá nước lạnh như cá Hồi, cá Tầm rất giàu Omega 3 có đặc tính kháng viêm. Để duy trình chức năng thận, các chuyên gia khuyên bạn tăng cường ăn cá.
Dầu Oliu
Dầu Oliu là nguồn Axit oleic tự nhiên, là thành phần quan trọng của người mắc bệnh thận. Dầu Oliu chứa nhiều chất béo không bảo hòa đơn giúp ngăn ngừa quá trình Oxy hóa. Theo một vài nghiên cứu, sử dụng dầu Oliu thay các loại dầu khác có thể ngăn ngừa ung thư và tiểu đường.
Tác giả: Nguyễn Hồng Miên
